Produto em pó obtido pela emulsão, seguida de secagem, de ingredientes lácteos e/ou não lácteos.
Produto alternativo ao leite integral; Oferece uma excelente relação custo/benefício; Possui propriedades sensoriais semelhantes ao leite; Possibilita trabalhar com quantidades e tipos de proteínas e gorduras de acordo com cada aplicação; Indicados para confeitaria, panificação e sorveteria o Biolac, substitui o leite integral ou leite em pó integral.
Produto | Aplicação | Benefícios |
Biolac - Composto lácteo |
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