Ideal para aplicação em pães de queijo, o Extrato de levedura láctea Biocon promove:
Redução de custos na formulação final, estabilidade térmica, o perfil do queijo é mantido durante o forneamento, mantém padronização do produto final, melhoria na cremosidade, produto 100% natural.
Não necessita ser manuseada como a gordura em pasta, é uma gordura vegetal com 0% de gordura trans, facilita o processo de fabricação e utiliza dosagens menores que a gordura em pasta, solução versátil para a indústria alimentícia, oferecendo textura e sabor, sem o uso de gorduras trans.
Oferecemos uma ampla variedade de aromas e saborizantes, cuidadosamente desenvolvidos para proporcionar opções versáteis e criativas. Nossos ingredientes permitem a criação de produtos diferenciados e altamente atrativos, atendendo às expectativas dos consumidores.
Soluções inovadoras para elevar o sabor e a qualidade dos seus alimentos
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Descubra soluções naturais e inovadoras que realçam o sabor e a qualidade dos seus alimentos. Nosso portfólio atende às mais diversas necessidades da indústria alimentícia.
Saporesse 100% natural
Ideal para aplicação em pães de queijo, o Extrato de levedura láctea Biocon promove:
Redução de custos na formulação final, estabilidade térmica, o perfil do queijo é mantido durante o forneamento, mantém padronização do produto final, melhoria na cremosidade, produto 100% natural.
Não necessita ser manuseada como a gordura em pasta, é uma gordura vegetal com 0% de gordura trans, facilita o processo de fabricação e utiliza dosagens menores que a gordura em pasta, solução versátil para a indústria alimentícia, oferecendo textura e sabor, sem o uso de gorduras trans.
Oferecemos uma ampla variedade de aromas e saborizantes, cuidadosamente desenvolvidos para proporcionar opções versáteis e criativas. Nossos ingredientes permitem a criação de produtos diferenciados e altamente atrativos, atendendo às expectativas dos consumidores.
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